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    白酒跑气了到底还能不能喝

    白酒跑气了到底还能不能喝

    2019-11-13

    想必大家经常会遇到白酒喝不完,然后瓶口没有封好,下次再打开喝的时候发现白酒已素然无味,那跑气的白酒能喝吗?和泸州白酒销售厂家一起来了解下。


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    1、首先判断白酒跑气能不能喝,首先看你的白酒度数和白酒质量,如果是高度纯粮白酒的话,问题不大,一般52度以上的白酒跟水的反应是朝酒的方向反应,所以变化不大!如果这个白酒是低档勾兑酒的话,酒里的香味成分挥发一部分,特别是醛类物质会挥发,酒的香气就会受到一定的影响。

    2、其次你的白酒是低度酒的话,酒中的主体放香成分己酸乙酯会在酒中水和氧气的作用下发生水解,生成苦涩的大分子物质亚油酸乙酯和棕榈酸乙酯,这类物质在水里是不溶或者微溶的,所以在人体里也是不容易分解的。所以这类低度白酒跑气的话是不建议再喝的。

    现在大家知道白酒跑气还能不能喝了吧,泸州白酒厂告诉大家一个小妙招,平时生活中如果已经打开的白酒喝不完的话,可以用石蜡把白酒瓶口封一下,或者缠上几层的保鲜膜密封好,这样白酒就不会跑气了。

     泸州凯乐名豪酒业有限公司始建于1996年,公司坐落于中国白酒金三角核心腹地——泸县,注册资金1亿元,建筑面积140亩,现有员工100余人,年产酒能力2万多吨,有浓香型标准生产车间5个浓香型古法手工车间3个,窖池1100余口,年产酱香型、浓香型优质原酒调味酒2万多吨,有3条全自动白酒包装生产线,年包装生产能力2万多吨,不锈钢贮酒罐60个,土陶罐坛6000个,年贮酒能力达1.2万吨,我们的酿酒技艺综合了泸州老窖与五粮液的酿造技术,形成了自己独特的酿酒风格,具有浓郁的企业文化和酿酒文化,是一家集生产、贮存、包装、销售、办公为一体的园林式生态酿酒企业。


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